sábado, 11 de octubre de 2014

Marta juega a ser repostera!!!

Mi hija Marta, de 10 años, es una gran repostera. Le apasiona ese mundo. Incluso nos pidió que la apuntáramos a un curso este verano y así lo hicimos. Fue en Oviedo en Tiffany and Cakes.

(C/ Matemático Pedrayes, 1, 33004 Oviedo, Asturias )

 Una confitería- pastelería que hace tartas personalizadas chulísimas.








  Marta, cada día nos sorprende más con las tartas y dulces que hace.

 El fin de semana pasado nos hizo un tiramisú que nos dejó a todos con la boca abierta, buenísimo.

Ayer por la tarde se puso a hacer cocadas y aquí os pongo la receta y fotos.

Ingredientes:

1/4 de azúcar


1 kilo de zanahorias

1/2 kilo de coco ( sobra bastante) 



Preparación:
  •   Limpiar y trocear las zanahorias para luego cocerlas.
  • Se retira el líquido y se trituran con la batidora.
  • Se le añade el coco rallado. Se mezcla la zanahoria y el coco con movimientos envolventes.

  • Se le añade el azúcar al gusto ( más dulces o menos dulces). Ella echó 1/4 de azúcar.
  • Se revuelve todo.
  • Se hacen bolitas con las manos.

  • Se dejan reposar.

  • Se envuelven las bolitas en coco.





Las cocadas están buenísimas y tienen mucha vitamina A fundamental para la vista.

Con el coco que  sobró dice que va a  hacer un flan de coco.

2 comentarios:

  1. Bravo!!!!!para la cocinera.

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    1. Le traslado tu comentario a la cocinera.
      Ya podía cocinar salado porque a mi no me gusta cocinar y si sigue con los
      postres vamos a parecer la familia
      barrilete!!!

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